OLLAS | GARAGE GOURMET + 95KM
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El libro, con 280 páginas a todo color, tiene una amplia introducción sobre la cultura e historia de las ollas; un desglose técnico de las protagonistas: tipos, ventajas y diferentes cuidados según su material, tipos de ingredientes o las materias primas (desde los cortes de vegetales más recuentes hasta los cortes de las distintas carnes) y las técnicas de cocción con ollas. La segunda parte del libro tiene 70 recetas de comida de olla de todo el mundo, según cada continente. Las recetas son sencillas, claras y con alternativas para todos.
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