MARCELO BORNIO. SUS RECETAS + 50KM

Historias, recetas y música. Un libro que reúne las tres pasiones de Marcelo Bornio quien comparte con nosotros su vida a través de la cocina.

Soy Marcelo Bornio, cocinero de profesión. La mitad de mi vida la pasé entre sartenes, ollas, cucharas y cuchillos. Soy de los que usan gorro y delantal. De los que parecen tener los brazos más largos para llegar en el momento justo a hacer saltar la sartén. Pico, pelo, hierco, amaso, mezclo, revuelvo, corto, desgrano, horneo y cocino. Ese soy yo.